Descrizione
Caratteristiche nutrizionali:
I principi attivi dello Zafferano vantano molte proprietà, tra le quali si annoverano proprietà: analgesiche, digestive, calmanti, antiossidanti, antidepressive, afrodisiache.
Utilizzo in cucina:
Stemperare in mezza tazza di acqua bollente o brodo, coprire e tenere in caldo per venti minuti. Incorporare alla ricetta solo negli ultimi minuti di cottura.
Dati particolari:
Biologico e a filiera corta, raccolto e selezionato a mano, confezionato artigianalmente.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.
